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5 einfache Rezepte für ein leckeres Weihnachtsessen

Max Hailer Max Hailer - Redakteur

5 einfache Rezepte für ein leckeres Weihnachtsessen

Es ist die Zeit des Jahres, in der wir uns mit unseren Liebsten treffen und herrliche Festessen veranstalten. Doch der Druck, für einen solchen Anlass etwas Köstliches zuzubereiten, kann überwältigend sein. Sogar eine Alternative zu dem immer gleichen Gericht zu finden, das Jahr für Jahr gegessen wird.

Aber es gibt wirklich keinen Grund zur Panik. Lasst euch einfach von diesen 5 einfachen Weihnachtrezepten inspirieren – denn hier ist für alle etwas dabei. Ob vegetarisch, vegan, mit Fleisch oder lieber Fisch. Zaubert euren Liebsten ein phänomenales Festmahl. Und euch selbst natürlich auch – auch wenn ihr Weihnachten allein feiert.

1. Laugenknödel mit Pilzragout

Eine tolle vegetarische Option, die ordentlich etwas hermacht. Die Knödel werden ganz einfach selbst gemacht, aus Laugengebäck vom Vortag. Dazu zaubert ihr ein leckeres Pilzragou. Welche Pilze ihr dazu nehmt, ist euch überlassen. Gerade Steinpilze und Pfifferlinge sind festlich und bieten einen tollen Fleischersatz. Damit überzeugt ihr auch die Fleischesser in der Familie.

Das ganze Rezept findet hier hier.

2. Rinderfilet mit Rotwein-Schalotten-Sauce, Selleriepüree und Bohnen im Speckmantel

Na, wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen? Ein Rinderfilet zum Festtag ist immer eine gute Idee. Und die stilvollen Bohnen im Speckmantel verleihen dem Menü das gewisse etwas. Die leckere Roten-Sauce rundet das Festliche Essen gekonnt ab. Mit diesem Rezept könnt ihr nichts falsch machen.

Das ganze Rezept findet ihr hier.

3. Jackfruit-Gulasch

Schonmal von Jackfruit gehört? Das Fruchtfleisch der Jackfruit dient als toller Fleischersatz in deftigen Gerichten. Leckeres Jackfruit Gulasch wird abgerundet mit deftigen Kartoffelklößen und festlichem Rotkohl. Darüber eine Hand voll Petersilie. Nicht nur fürs Auge ein wahrer Genuss.

Das ganze Rezept findet ihr hier.

4. Lachsforelle auf Orangen-Thymian Risotto

Ihr steht auf Fisch? Dann ist dieses Rezept genau richtig für euch. Frische Lachsforelle, in Butter gebraten, an feinem Risotto. Saftige Orange und duftender Thymian verleihen dem deftigen Schmaus das gewisse etwas. Ein feines Gericht für den Weihnachtsabend.

Das ganze Rezept findet ihr hier.

5. Eierlikör Dessert mit weißer Schokolade

Was wäre Weihnachten ohne Naschen? Dieses leckere Dessert rundet jedes Weihnachtsmenü gekonnt ab. Das leckere Mousse setzt sich aus weißer Schokolade, Sahne und Eierlikör zusammen. Abgerundet mir geraspelter Schokolade und einem Hauch Vanille entsteht das perfekte Winter-Dessert.

Das ganze Rezept findet ihr hier.

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